Im Gegensatz dazu nahmen Frauen, die mit einer kleineren Gruppe von Freundinnen ihre Mahlzeit genossen, viel weniger Kalorien zu sich, bei Männern am Tisch hielten sie sich sogar noch mehr zurück.

Männer sind vor solch einem Futterneid gefeit, egal in welcher Gruppenzusammensetzung sie aßen, es gab keine Unterschiede in der Kalorienaufnahme. In der Studie von E. Meredith Young, die am 22. Juli im Journal “Appetite” veröffentlicht wurde, untersuchten die Wissenschaftler 469 männliche und weibliche Studenten beim Essen. Besonderes Augenmerk wurde auf die Gruppengröße und die Geschlechterverteilung gelegt.

Frauen, die nur mit anderen Frauen am Tisch saßen, nahmen durchschnittlich 665 Kalorien zu sich, hingegen in einer Date-Situation, inder auch ein Mann am Tisch saß, konnte sich die Kalorienanzahl auf 553 senken.

Je größer die Gruppe der Frauen wurde, umso größer auch der durschnittliche Kalorienkonsum. Bei einer Gruppe von 3 Frauen etwa 650 Kalorien, hingegen bei 4 Frauen schon 800. Womit wiedermal bewiesen ist, dass Frauen alleine auf der Erde nicht überleben können

“Frauen wollen in Gegenwart von potenziellen Partnern attraktiver wirken” hypothetisiert Young. Also Männer ihr habt es selbst in der Hand, je nach Geschmack, lasst eure Frauen gemeinsam Essen gehen oder nicht!

Referenzen:
Young, M.E. u. a., 2009. Food for thought. What you eat depends on your sex and eating companions. Appetite, 53(2), 268-271.

Heutige Studien beweisen, dass grüner Tee nicht nur eine antioxidative, sondern durch seinen Eingriff in den Stoffwechsel auch eine stark fettverbrennende Wirkung zeigt. Außerdem reduziert er das Risiko an der Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus 2) zu erkranken, weil der tägliche Konsum die Insulinsensitivität und die Glucosetoleranz verstärkt.

Eine Studie, die im März 2008 durchgeführt wurde, untersuchte 12 junge gesunde Männer im Alter von 24-28 Jahren auf die Einflüsse von grünem Tee. Dazu mussten sie 3 GTE (Green Tea Extract) Kapseln an einem Tag zu sich nehmen.  Eine Kapsel entspricht ungefähr 3,5 Tassen Tee. Danach kontrollierten die Forscher oben genannte Parameter. Die Fettverbrennung konnte so um 17% gesteigert werden. Ein unglaubliches Ergebnis, wenn man bedenkt, dass grüner Tee in jedem Supermarkt erschwinglich zu erhalten ist.

Zubereitung:
Grüntee sollte mit ungefähr 70 Grad Celsius zubereitet werden, dies geht ganz einfach, indem man 1l Wasser zum Kochen bringt und dann einen 1/2l kaltes Leitungswassser aufgießt, so erhält man ein ungefähr 70 Grad warmes Wasser, das sich perfekt für die Zubereitung von grünem Tee eignet. Die ziehdauer sollte je nach Geschmack nur zwischen 1/2 bis 2 Minuten andauern. Mehr zur Zubereitung  findet ihr auf dieser Grüntee Homepage.

Referenzen:
Venables, M.C. u. a., 2008. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans. The American Journal of Clinical Nutrition, 87(3), 778-784.  

Grüner Tee by Kanko*

Quellstoffe:

Hierzu gehören Ballaststoffe in Pillenform. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass Sie bei gleichzeitiger Diät abnehmen. Genau denselben Effekt hat übrigens ein Vollkornbrot. Dadurch, dass die Ballaststoffe im Magen/Darm aufquellen, kann es zu Gesundheits-schädigenden Verstopfungen kommen. Sollten Sie den Wunsch haben, diese Pillen zu nehmen fragen sie ihren Arzt!

Appetitzügler:

Sie hemmen die Wiederaufnahme (das heißt mehr von dieser Substanz ist verfügbar) von Botenstoffe, wie Serotonin und Noradrenalin. Genau dasselbe Prinzip liegt bei Antideppresiva vor. In vielen Teilen Europas sind diese Medikamente nicht erlaubt. Fazit: Finger weg!

Fettblocker:

Diese Art von Medikamente setzt an der Verdauung an. Dort hemmen sie das fettspaltende Enzym, die Lipase, danach scheidet man das Fett unverdaut aus. Eigentlich ein ganz simples Prinzip. Leider muss man bei fehlender Nahrungsanpassung mit extrem übelriechenden gelben, fettüberzogenen Stühlen rechnen. Außerdem ist es keine Seltenheit, sich mit Magen-Darm Beschwerden wiederzufinden. Also wie auch bei den anderen Präparaten lieber die Finger davon lassen.

Fazit:

Erstens sind solche Tabletten nur für wirklich adipöse (dicke) Menschen mit einem BMI weit über 30 sinnvoll und zulässig. In einem solchem Zustand muss man sich immer mit einem Arzt über die weitere Vorgehensweise beraten. Zweitens haben sie wie alle anderen Medikamente auch ihre Nebenwirkungen. Und zu guter Letzt wer ohne Pillen nicht abnehmen kann, wird es auch nicht mit denselben schaffen. Aber richtig Sie haben es erraten, wir schaffen es!

Pillen by Be.Futureproof

Ein Früchtejoghurt enthält bei der Bezeichnung „mit Fruchtzubereitung“ nur ungefähr eine halbe Erdbeere. Daneben finden sich Zucker, Aromastoffe (denn eine halbe Erdbeere kann nicht fürs Aroma zuständig sein), Geliermittel und Fett. In fettfreien Joghurts wird das Fett (Geschmacksträger) durch Zucker und noch mehr Aromastoffe ausgetauscht. Alles in allem ist es nicht empfehlenswert ein fertiges Früchtejoghurt zu kaufen!

Joghurt by 1000rezepte.de

Eine Studie beweist nun, dass Light/Leicht Produkte, die dem Körper nicht die geforderte Kalorienmenge geben (Cola light usw.), keine Sättigung bewirken, sondern im Gegenteil ein starkes Hungergefühl verursachen. Dieses wiederum bewirkt eine höhere Kalorieneinnahme.

Eine Studie rund um Dr. Fowler hat ergeben, dass „Diät-Drink-Trinker“ dicker als „Normale-Drink-Trinker“ sind. Dieses Ergebnis erklärt die Studiengruppe damit, dass Leute mit Gewichtsproblemen eher zu Leichtprodukten greifen, als Leute ohne diese.

Fazit:
Ein kalorienreduziertes Getränk sollte man immer nur in Verbindung zu einer Mahlzeit einnehmen, da sonst der Körper ein starkes Hungergefühl entwickelt.

Referenzen:
Mattes, R.D. & Popkin, B.M., 2009. Non-nutritive sweetener consumption in humans: Effects on appetite and food intake and their putative mechanisms. The American journal of clinical nutrition, 89(1), 1-14.  

Fowler, S.P. u. a., 2008. Fueling the Obesity Epidemic[quest] Artificially Sweetened Beverage Use and Long-term Weight Gain. Obesity, 16(8), 1894-1900.  

Dietcoke by gfpeck

Fazit: Ab und zu mal ein Cola schadet nicht, zur Gewohnheit darf es unter keinen Umständen werden!

Referenzen:
Apovian, C.M., 2004. Sugar-sweetened soft drinks, obesity, and type 2 diabetes. JAMA: The Journal of the American Medical Association, 292(8), 978-979.  

Softdrinks by  TerryJohnston

Eine Forschergruppe aus den USA hat Guidelines zur Getränke Einnahme geschrieben. Diese werden in der folgenden Tabelle aufgelistet:

Die wichtigste Flüssigkeitsaufnahme am Tag ist, wie wir schon alle wissen, natürlich Wasser. Danach folgt Tee und Kaffee, obwohl Koffein für seine entwässernde Wirkung bekannt ist, haben viele Studien bewiesen, dass in diesen Mengen (2/3l) keine negativen Auswirkungen entstehen. An nächster Stelle steht die gute alte Milch. Sie sollte wenn möglich in fettarmer Form zu sich genommen werden. Fruchtsäfte können hauptsächlich auch im Sommer ihre volle Wirkung entfalten. Es sollte dabei beachtet werden, dass ein gekaufter Fruchtsaft, immer mit Wasser verdünnt wird. An letzter Stelle stehen die alkoholische- und Softdrinks. Diese sind rein für den Genuss und haben mit dem Wort „Gesundheit“ nichts gemein.

Fazit:
Soviel Wasser und Tee wie möglich und so wenig Cola/Fanta/Sprite wie nötig (Genussabhängig).

Referenzen:
Popkin, B.M. u. a., 2006. A new proposed guidance system for beverage consumption in the United States. The American Journal of Clinical Nutrition, 83(3), 529-542.  

 Wasser by darkpatator

Schon beim Einkaufen sollte man genügend Obst und Gemüse einkaufen, denn wegen einem Apfel geht man nur selten einkaufen. Wer 5 Obst oder Gemüseportionen am Tag isst, wird sich nicht nur fitter, sondern mit der Zeit auch viel gesünder fühlen.

Orange by Malkav

1. Warum esse ich jetzt?
2. Bin ich überhaupt hungrig?
3. Gäbe es eine gesunde Alternative?

Es sollte zur Gewohnheit werden, dass wir anstatt zu Süßigkeiten, Chips und sonstigem Kleinkram lieber zu einem Obst greifen.

Wie schon an der obigen Tabelle zu sehen ist, hat jedes einzelne Obst einen höheren Sättigungsindex als Weißbrot oder diverse Süßigkeiten.

Zu einer erfolgreichen Diät gehört nicht nur Sport und Einschränkungen im Essen,  sondern in zweiter Linie auch eine Lifestyle Änderung.

Tiger by law_keven

Die französischen Frühstückscroissants schnitten schlecht ab. Im Gegensatz dazu sättigen Kartoffeln 3mal so viel wie Weißbrot. Ihre Eidgenossen, Pommes fritte, hingegen sättigen nur einen Bruchteil so viel. Die folgende Tabelle stellt die Nahrungsmittel nach ihrem Sättigungsgrad dar. Als Referenzwert wurde Weißbrot verwendet.

Also jene Werte die über 100% haben, sind sättigender als Weißbrot, solche unter 100% nicht.

Überhaupt bei den Zwischenmahlzeiten sind Speisen mit einem hohen Sättigungsindex zu empfehlen (über 100%). Seltener sollten Sie Speisen mit einem geringen Index zu sich nehmen.

Referenzen:
Holt, S.H. u. a., 1995. A satiety index of common foods. European Journal of Clinical Nutrition, 49(9), 675-690.  

Kartoffeln by  FotoosVanRobin